Guia de nutrientes
Alimentos ricos em vitamina B6
Peixes, fígado, aves e outras carnes estão entre as fontes mais ricas de vitamina B6, e batata, banana e pistache acrescentam mais. Veja 15 alimentos comuns classificados por vitamina B6 por porção.
O que é a vitamina B6?
A vitamina B6 participa de mais de 100 reações enzimáticas, a maioria delas ligada ao modo como o corpo usa a proteína. Ela também tem um papel no desenvolvimento do cérebro e no sistema imunológico.
Peixes, aves, miúdos, batata e outros legumes ricos em amido e frutas não cítricas, como a banana, fornecem a maior parte dela. A quantidade recomendada para adultos aumenta depois dos 50 anos.
Quanta vitamina B6 os adultos precisam por dia?
| Idade | Mulheres | Homens |
|---|---|---|
| 19 a 30 anos | 1,3 mg | 1,3 mg |
| 31 a 50 anos | 1,3 mg | 1,3 mg |
| 51 anos ou mais | 1,5 mg | 1,7 mg |
Tipo de valor: Ingestão Dietética Recomendada (RDA), a quantidade que atende às necessidades de quase todas as pessoas saudáveis. Os valores para crianças e durante a gravidez ou a amamentação são diferentes; consulte a fonte.
Fonte: Dietary Guidelines for Americans, 2020–2025, Appendix 1 (Table A1-2). Os valores de referência variam entre os países. Para os valores europeus, consulte EFSA DRV Finder. Leitura complementar: ficha informativa do NIH Office of Dietary Supplements (em inglês).
Vitamina B6 nos alimentos comuns
| Alimento | Porção | Por porção (mg) | Por 100 g (mg) |
|---|---|---|---|
| Atum-amarelo (cozido) | 1 porção (85 g) | 0,88 | 1 |
| Fígado bovino (cozido em fogo baixo) | 1 porção (85 g) | 0,86 | 1 |
| Salmão do Atlântico selvagem (cozido) | 1 porção (85 g) | 0,8 | 0,94 |
| Salmão sockeye (cozido) | 1 porção (85 g) | 0,7 | 0,83 |
| Salmão do Atlântico de cativeiro (cozido) | 1 porção (85 g) | 0,55 | 0,65 |
| Carne de peru (assada) | 1 porção (85 g) | 0,55 | 0,64 |
| Batata assada com casca | 1 unidade (173 g) | 0,54 | 0,31 |
| Halibute (cozido) | 1 porção (85 g) | 0,54 | 0,63 |
| Peito de frango (assado) | 1 porção (85 g) | 0,51 | 0,6 |
| Lombo de porco magro (assado) | 1 porção (85 g) | 0,47 | 0,55 |
| Alcatra magra (grelhada) | 1 porção (85 g) | 0,47 | 0,55 |
| Banana | 1 unidade (118 g) | 0,43 | 0,37 |
| Batata-doce assada | 1 unidade (114 g) | 0,33 | 0,29 |
| Pistache torrado | 1 porção (28 g) | 0,32 | 1,1 |
| Abacate | ½ unidade (101 g) | 0,26 | 0,26 |
Classificados pela quantidade por porção entre 146 alimentos comuns, com no máximo 5 de cada grupo de alimentos para manter a lista variada. Os valores se referem à forma indicada (cru, cozido ou enlatado) e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Valores dos alimentos: USDA FoodData Central (SR Legacy), domínio público. IDs do FDC, na ordem da tabela: 172006, 168626, 171998, 173692, 175168, 171481, 170093, 174201, 171477, 168233, 173118, 173944, 168483, 170185, 171705.
Como ver o seu próprio consumo de vitamina B6
O Track Macro é um contador de calorias e de macros para iPhone que também registra micronutrientes. Registre uma refeição com uma foto, uma linha de texto, a leitura de um código de barras ou uma busca no Open Food Facts e ajuste qualquer valor antes de salvar. Salve suas refeições habituais e registre-as de novo com um toque.
A vitamina B6 é um dos cerca de 30 nutrientes registrados em cada alimento que você adiciona no Track Macro. Abra qualquer registro para ver o detalhamento completo.
A tela gratuita Todos os nutrientes mostra todos os 30 nutrientes em relação às suas próprias metas, hoje ou como média de 7 dias, com rótulos simples: abaixo da sua meta, na meta, acima do seu limite. Toque em qualquer nutriente para ver seus últimos 7 dias em relação à sua meta, além dos alimentos que o forneceram. Você também pode ver as suas Lacunas da semana: os nutrientes que mais vezes ficaram abaixo da sua meta.
As fotos são estimadas no nosso servidor. Em iPhones com Apple Intelligence (iOS 26), refeições digitadas são interpretadas primeiro no próprio aparelho. Seu diário fica no seu iPhone, e o app é grátis para usar no iOS 17 ou posterior.
Baixar naApp StorePerguntas
Quanta vitamina B6 os adultos precisam por dia?
Os valores de referência dos EUA para adultos são de 1,3–1,5 mg por dia para mulheres e 1,3–1,7 mg para homens, conforme a idade. A tabela acima mostra cada faixa etária.
Quais alimentos têm mais vitamina B6?
Na tabela, os que têm mais por porção: atum-amarelo (0,88 mg), fígado bovino (0,86 mg) e salmão do Atlântico selvagem (0,8 mg). Por 100 g, os mais concentrados: pistache torrado (1,1 mg), atum-amarelo (1 mg) e fígado bovino (1 mg).
Como posso acompanhar meu consumo de vitamina B6?
Registre suas refeições no Track Macro. A tela gratuita Todos os nutrientes mostra a vitamina B6 em relação à sua própria meta, hoje ou como média de 7 dias. Toque nela para ver seus últimos 7 dias e os alimentos que a forneceram.
Informação geral, não orientação médica. Os valores dos alimentos variam conforme a marca, a variedade e o preparo. Se você tem algum problema de saúde ou toma medicamentos, converse com um médico ou nutricionista antes de mudar sua alimentação.